Bernard Burtschy, journaliste vitivinicole et Toutlevin évoquent les dégâts causés par le gel en 2017 dans les vignobles situés sur les coteaux : Fronsac, Castillon, côtes de Bourg… Voyez comme cette configuration géographique impacte les productions...

Les vins de Côtes 2017 : tout aussi touchés par le gel

Toutlevin et Bernard Burtschy, journaliste vitivinicole passent en revue les vins de l’appellation Pomerol produits en 2017. Si le gel n’a pas épargné certains châteaux, d’autres ont élaboré des vins superbes. Voyez la liste !

Pomerol 2017 du sublime au plaisant

Le vignoble de Saint-Émilion a été inégalement touché par le gel en 2017. Bernard Burtschy, journaliste vitivinicole et Toutlevin présentent château par château la qualité des vins produits.

Saint-Emilion 2017: bouleversé par le gel

Bernard Burtschy, journaliste vitivinicole et Toutlevin évoquent l’année 2017, marquée par le gel dans les vignobles des Graves et de Pessac-Léognan. Château par château, ils résument les vins produits, des grands blancs aux rouges aimables.

Grands blancs, rouges aimables : Graves et Pessac-Léognan 2017

Graves et Pessac-Léognan 2017, de grands blancs, des rouges aimables

Bernard Burtschy, journaliste vitivinicole et Toutlevin évoquent le vignoble de Saint-Estèphe et les conséquences climatiques sur son cru 2017. Il dresse la liste de quelques châteaux et de leurs productions. Prenez note !

Saint-Estèphe 2017 : la maturité en jeu

Lisez l’article de Toutlevin et de Bertrand Burtschy, journaliste vitivinicole : selon lui, le Saint-Julien 2017, bien qu’ayant souffert du gel est meilleur que le 2015. Il donne en exemple quelques châteaux. Quel est votre avis ?

Saint-Julien 2017 : meilleur que 2015

Les appellations de Moulis et de Listrac dans le Médoc ont fortement souffert du gel en 2017. Les châteaux les mieux lotis géographiquement parviennent à produire de très beaux vins. Bernard Burtschy et Toutlevin vous les présentent.

Moulis et Listrac : charmants, à déguster sur leur fruit

Si la production en 2017 de l’appellation Margaux est hétérogène à cause des méfaits du gel, des vins immenses en contrepartie sont élaborés. Bernard Burtschy et Toutlevin en présentent quelques-uns.

Margaux 2017 : plus hétérogène, mais des vins immenses

Toutlevin et Bernard Burtschy, journaliste vitivinicole, évoquent ensemble dans le chapitre Primeurs 2017, le Médoc. Par appellation et par châteaux, voyez comme cette année a été synonyme de belles réussites.

Le Médoc 2017 : du meilleur et du moins beau

Si Bordeaux est très touché par le gel en 2017, Pauillac fait figure d’exception. De grands vins ont même été élaborés. Profitez d’une très belle sélection !

Pauillac 2017 : « Business as usual »

Vous en avez entendu parler, mais vous ne savez pas exactement l’expliquer ? Toutlevin consacre un article au phylloxera, ce minuscule puceron qui dévasta le vignoble français à la fin du 19e siècle.

Le phylloxera, qu'est-ce que c'est ?

Vous aimez vous retrouver entre collègues pour un afterwork ? Toutlevin vous suggère quelques vins pour accompagner ce moment de détente et terminer votre journée de travail sur une bonne note.

Quels vins pour un afterwork ?

Le vin et le piment : un mariage impossible ? Toutlevin tord le cou à cette idée reçue en les rassemblant, pas seulement autour d’une couleur de vin, mais autour des 3 grands classiques !

Peut-on boire du vin avec du piment ?

La passion du vin vous anime ? Pour vous aider à bien la cultiver, Toutlevin vous indique ce qui est indispensable. Du basique tire-bouchon à plus élaboré, la pompe manuelle à vide pour retirer l’oxygène, à vous de vous équiper comme il se doit !...

Quel matériel pour débuter dans le vin ?

Toutlevin vous donne toutes les raisons de vous rendre au Concours mondial des vins Féminalise. Voici la première : ce sont uniquement les femmes qui dégustent. Lisez la suite et vous saurez tout.

Le Concours Mondial des Vins Féminalise

Toutlevin évoque la naissance du mouvement de la biodynamie en Alsace. 4 portraits de viticulteurs sont proposés : ce sont eux qui ont œuvré pour cette pratique, devenue désormais bien plus que cela : une vraie philosophie !

L'Alsace, berceau de la biodynamie

Les vins d'Alsace vous offre ses portes sur Toutlevin ! Histoire, anecdote, infos techniques et pratiques, vous saurez tout sur cet acteur du monde du vin ! 

Les vins d'Alsace avec Toutlevin.com

Les vins d'Alsace

Si l’expression « vin de garage » laisse penser à un vin ordinaire, dans la réalité elle évoque un vin élaboré avec le plus grand soin. Découvrez grâce à Toutlevin l’origine de ce mouvement et les châteaux qui appliquent ces gestes.

Les vins de garage, qu'est-ce que c'est ?

L’amphore, un contenant à vin venu tout droit de l’Antiquité fait son retour dans les vignobles occidentaux. Toutlevin révèle les mystères de ces pratiques ancestrales et vous indique où trouver des vins en amphore.

Les vins en amphore, un triomphe ancestral

Toutlevin vous présente les différentes tailles de bouteilles de vins et vous raconte leur histoire.

D'où viennent les noms des contenants ?

Jéroboam, Mathusalem...d'où viennent les noms des contenants ?

Beaucoup d'idées reçues entourent le monde du vin. En voici 3 nouvelles qui concernent les femmes et leur rapport au vin. Toutlevin et ses blogueuses ne pouvaient que commenter.

Les femmes et le vin : 3 idées reçues

Les caves coopératives ont modernisé leur fonctionnement et misent sur le savoir-faire de leur viticulteurs. Toutlevin vous explique ce phénomène qui réussit à ceux qui font le vin !

La révolution des caves coopératives

Zoom sur les vins d’Alsace. La diversité de ses cépages et une viticulture résolument respectueuse de l’environnement en font un grand vignoble.

51 nuances de grands crus : l'Alsace

Climat idéal, massif vosgien en guise de rempart, sols diversifiés : découvrez pourquoi le vignoble alsacien peut se vanter d’avoir la nature pour partenaire.

Le vignoble alsacien : la nature pour partenaire

En Savoie, appréciez ses montagnes, son fromage et aussi son vin ! Les vins de Savoie c’est seulement 3 appellations, mais une grande variété de cuvées ! Découvrez-les et accordez-les avec du fromage de Savoie bien sûr !

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