NoLow : Tout sur les boissons sans alcool

Les champagnes

Elles ont la bulle vive, l’éclat du fruit et le compteur d’alcool à zéro ! Parce que les consommateurs sont plus attentifs à leur santé, les boissons sans alcool ont la cote. Voici une sélection de bières, boissons fermentées et vins pétillants 0% à ...

Bières, boissons fermentées et effervescents : du zéro % à l’apéritif

Bières, boissons fermentées et effervescents : des bulles zéro % pour l’apéritif

France, Italie, Espagne, Allemagne, Angleterre… Devenez incollables sur les vins effervescents à travers le monde. Des cépages aux terroirs, en passant par les différentes mentions, découvrez les règles qui régissent leur élaboration.

Faites le tour du monde des vins effervescents

Méthode traditionnelle, en cuve close ou ancestrale… Découvrez comment vos vins effervescents favoris, du Champagne au Prosecco, sont élaborés et l’impact de ces techniques sur la dégustation.

Comment fait-on un vin effervescent ?

Connaissez-vous l’histoire de la Veuve Clicquot Ponsardin ? Moderne et précurseuse, elle a changé le visage de la Champagne grâce à son ingéniosité et ses innovations.

Veuve Clicquot, la grande dame de la Champagne

Vins effervescents reconnus en AOC, la Blanquette et le Crémant de Limoux, élaborés dans l’Aude, sont pourtant différents sur bien des aspects. Découvrez les spécificités de l’assemblage, de la méthode d’élaboration et du goût propre à chacun....

Blanquette ou Crémant de Limoux : comment s'y retrouver ?

Les fines bulles de Loire, vous connaissez ? Comment sont-elles élaborées ? Où les trouve-t-on ? Pour quelles occasions ?

Les fines bulles de Loire, vous connaissez ?

De la coupe évasée à la flûte étroite, les vins effervescents ont été au cœur de nombreuses tendances. Alors quels sont véritablement les verres les plus adaptés pour une expérience de dégustation optimale ?

Vins effervescents : quel verre utiliser ?

Bon nombre de professionnels et de consommateurs avertis considèrent la finesse des bulles du champagne comme un critère d'excellence. Pourquoi est-elle gage de qualité ?

Pourquoi la finesse des bulles de champagne est gage de qualité ?

Champagne, pourquoi la finesse des bulles est-elle gage de qualité ?

Si le millésime est la norme dans de nombreux vignobles, ce n’est pas le cas en Champagne. Toutlevin s’efforce de montrer les différences entre les vins effervescents millésimés et ceux qui ne le sont pas. À vous d’apprécier maintenant !

Champagne : millésimé ou non, quelles différences ?

En Champagne, vous serez sans doute surpris d’apprendre qu’il n’y a pas que du Champagne. Il y a des vins tranquilles comme le rouge Bouzy ou le rosé des Riceys. Découvrez-les grâce à Toutlevin.

Champagne : les vins tranquilles font de la résistance

Quand les vins anglais entrent dans la danse des vins à fines bulles. Saurez-vous les apprécier ? Toutlevin fait les présentations.

Vins effervescents anglais : vers le retour de la guerre de Cent Ans ?

Vins effervescents anglais, le retour de la guerre de Cent Ans ?

Toutlevin vous explique tout sur le Champagne : comment se forment les bulles de Champagne, quelle est la différence entre un Champagne brut, sec et demi-sec, à quelle température doit-on servir le Champagne, comment le conserver une fois ouvert ?

Champagne : le mystère des bulles

Les effervescents

Les bières

Ces dernières années, le vin a fait une entrée remarquée dans le monde de la bière à travers des breuvages houblonnés qui font la part belle au raisin. Découvrez comment ils sont produits et où les dénicher.

Les bières de vignerons, vous connaissez ?

Toutlevin vous présente les différents types de bière, de la bière blanche à la bière sans alcool, en passant par la bière lambic, la bière d'Abbaye, la bière Lager et plus encore ! 

Les différents types de bières

La famille royale d’Angleterre, passionnée de vin, Gin, whisky et bière. Quels sont les différents alcools que l’on trouve à la boutique de Buckingham palace ? Quelles sont les boissons préférées des Windsor ? Les têtes couronnées britanniques vous d...

La famille royale d’Angleterre : vin, Gin, whisky et bière

La famille royale d’Angleterre : vin, Gin, whisky et bière à Buckingham palace

Les spiritueux

Découvrez 5 recettes simples de cocktails au champagne pour twister vos apéros avec fraîcheur, élégance et originalité.

5 cocktails à base de champagne

Toutlevin & PLUS vous propose 3 recettes de cocktails d'été, faciles à reproduire chez vous ! 

3 cocktails frais pour prolonger l'été

Découvrez 5 recettes de cocktails à base de vodka : du classique Bloody Mary aux créatifs White Russian et Vodka Tagada, en passant par les incontournable Moscow Mule, Cosmopolitan et Vodka arrangée.

5 recettes de cocktails à base de vodka 

Des cocktails pour chaque saison, ça vous dit ? Nous avons demandé au mixologue bordelais Clément Sargeni de nous confier pour les 4 saisons de l’année, 2 recettes de cocktails, l’une avec alcool, et l’autre sans ou à faible teneur en alcool. 

4 saisons, 8 cocktails avec Toutlevin

Et si vous optiez pour des cocktails sans alcool délicieux et originaux pour les fêtes de fin d’année ? Vos convives vont adorer ces mocktails !

5 recettes de cocktail sans alcool pour les fêtes 

Pour illuminer vos tablées de fin d’année, le mixologue bordelais Clément Sargeni a imaginé pour toutlevin.com 3 cocktails à base de vins de Bordeaux. A reproduire pour ravir papilles et pupilles !

3 cocktails de Noël à base de vin de Bordeaux

Aussi rafraîchissants que créatifs, les cocktails sans alcool inspirent les mixologues ! Découvrez 3 recettes faciles à réaliser et imaginées par Roberto Sarcinelli, le chef barman de l’hôtel Royal Riviera (06).

Préparez 3 recettes cocktails sans alcool avec Toutlevin ! 

3 cocktails sans alcool imaginés par le chef barman d'un palace 

Vous êtes à la recherche d’une activité ludique et conviviale idéale pour un EVJF ou un EVG épicurien ? Découvrez les ateliers cocktails de Prodégustation, profitez d’un moment inoubliable avec vos proches et devenez bartender d’un jour !

EVJF & EVG, misez sur les ateliers cocktails !

*Recette sponsorisée*Réalisez cette recette originale aux saveurs qui font voyager les papilles.

Cocktail : Le Sweet Passion

Toutes les informations essentielles sur Roche Mazet Chardonnay Brut : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Roche Mazet Chardonnay Brut

Roche Mazet Chardonnay Brut

*Recette sponsorisée*Réalisez facilement un cocktail savoureux et délicieux au doux nom de Velours !

Cocktail : Le Velours

Crémant de Bordeaux, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Crémant de Bordeaux

Crémant de Bordeaux

Toutes les informations essentielles sur Malesan Crémant de Bordeaux : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Malesan Crémant de Bordeaux

Malesan Crémant de Bordeaux

*Recette sponsorisée*Pour un cocktail sobre et goûteux, suivez notre recette du Sungria de Cava.

Cocktail : Le Sungria de Cava

Cava, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Cava

Cava

Toutes les informations essentielles sur Revesco Cava Brut blanc : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Revesco Cava Brut blanc

Revesco Cava Brut blanc

Nous vous proposons de surfer sur la tendance du Prosecco avec le cocktail Il Veronitz : un délice !

Cocktail : Il Veronit'z

Cocktail : Il Veronitz

Prosecco, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Prosecco

Prosecco

Toutes les informations essentielles sur Vilaveroni Prosecco : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Vilaveroni Prosecco

Vilaveroni Prosecco

*Recette sponsorisée*Très simple à réaliser, régalez-vous avec le Pink Florida, un cocktail frais et esthétique. 

Cocktail : Le Pink Florida

Toutes les informations essentielles sur Roche Mazet Syrah Brut : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Roche Mazet Syrah Brut

Roche Mazet Syrah Brut

*Recette sponsorisée*Envie d'un cocktail frais et original : réalisez notre recette du Fresh Burgundy.

Cocktail : Le Fresh Burgundy

Crémant de Bourgogne, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne

Toutes les informations essentielles sur Valenger Crémant de Bourgogne Brut : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Valenger Crémant de Bourgogne Brut

Valenger Crémant de Bourgogne Brut

Du 1er mai au 31 juillet, Toutlevin célèbre la belle saison avec des recettes délicieuses associant vins, jus et fruits frais. Optez pour des recettes gouteuses et originales qui séduiront vos convives.

La mixologie : créez vos propres cocktails maison

Initiez-vous à la mixologie en créant vos propres cocktails maison

*Recette sponsorisée*Dernier né des cocktails à découvrir sur Toutlevin, The Pink V est un mélange savoureux de saveurs fruitées à réaliser facilement.

Cocktail : The Pink V

Toutes les informations essentielles sur Prosecco rosé brut : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Prosecco rosé brut

Prosecco rosé brut

En recherche de cocktails originaux et faciles à réaliser ? Toutlevin vous proposer 7 cocktails aux noms évocateurs qui feront de vous un(e) véritable barman / barmaid.

Bulles et cocktails : nos 7 recettes originales 

Découvrez cette recette de Gin Fizz, un cocktail facile à réaliser chez soi, avec du Cava Brut Revesco

Recette du Gin Fizz

Cocktail : Revesco Gin Fizz

Toutlevin est votre spécialiste des cocktails ! Nous vous proposons 7 recettes faciles à réaliser en moins de 5 minutes pour régaler vos invités et un bon plan pour devenir un véritable barman / barmaid !

Bon plan de recettes cocktails : suivez le guide !

*Recette sponsorisée*Une recette originale et délicieuse de cocktail, accessible et rapide à réaliser, ça vous dit ? Voici une création originale de cocktail réalisée avec le Crémant de Bourgogne Brut Valenger.

Valenger Berry Fizz

Fruits, bulles et saveurs délicieuses : Toutlevin devient votre spécialiste des cocktails à réaliser en 5 minutes pour régaler vos invités.

Nos recettes de cocktails faciles et étonnants

Recettes et mixologues : un cocktail parfait !

Si vous aimez le rosé et les cocktails alors le Bordeaux rosé est le vin qu’il faut absolument découvrir. Agréable car frais et fruité, il saura être la base à des créations  simples et gourmandes. Laissez-vous guider par nos idées de mixologie....

Bordeaux rosé, la star des cocktails

*Recette sponsorisée* Préparez cette recette cocktail facile et originale : le Citrus ! 

Cocktail : Le Citrus

À base de Campari ou de Prosecco, c’est toute l’Italie qui s’exprime dans vos verres à l’heure de l’apéritif. Toutlevin vous propose 3 recettes de cocktail incontournables. Faites voyager vos papilles !

Les autres boissons

Effervescents

Spiritueux

Cocktails