La WINEista
Ingénieure agronome, œnologue
www.la-wine-ista.com/La plume affutée d'Audrey nous fait vivre sa passion pour le vin, la vigne et les Hommes qui la composent. On aime son expertise du monde viticole, ses interviews de vigneronnes engagées et ses partis-pris ponctués de sélections coups de cœur. Une démarche atypique dans cet univers parfois trop codifié.
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Vin & fromage : le Saint-Félicien
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Le greffage de la vigne en viticulture
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Les secrets du métier de sommelier
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Focus : le Sylvaner, un cépage qui a du nerf
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Le Noilly Prat un Vermouth français à l'accent héraultais
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Le droit de bouchon
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Portrait mère-fille, Carine et Juline Charpentier, vigneronnes à Lussac-Saint-Émilion
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Degré d’alcool d’un vin : quelle influence sur la dégustation ?
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Le vin nature sans alcool : mythe ou réalité ?
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Les "vins de café" marqueront-ils le renouveau des vins rouges ?
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Pourquoi est-ce impossible de ne pas aimer un cépage ?
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La cave Les Canailles du Midi à Bordeaux
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Biocontrôle : quand la nature protège la vigne
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Estelle Roumage, vigneronne à Bordeaux dans l’Entre-Deux-Mers
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