AOC/AOP : Tursan
Région : Vignoble du Sud-Ouest

Entre les Landes et le Béarn, l’appellation d’origine contrôlée Tursan est encore dans l’ombre de ses voisines plus réputées Madiran et Saint-Mont. Pourtant, son vignoble de 300 hectares délivre des vins blancs, rouges et rosés caractérisés par leur typicité et leur authenticité.

La région viticole se distingue par la présence du Baroque, un cépage blanc exclusif des Landes qui est roi dans les vins blancs locaux. En effet, le cahier des charges impose qu’il représente 20 à 60% de l’assemblage. Le nom de Tursan provient du vicomté de Tursan dont le centre historique fût fondé par le Sénéchal de Gascogne.

Le vignoble de l’appellation Tursan est morcelé, ce qui explique la diversité de sols dont il profite. Une richesse géologique qui se traduit, selon les zones géographiques, par la présence d’argiles, de sables, de calcaires, de galets roulés ou de limons. Quant au climat, il est océanique tempéré mais profite d’une influence continentale qui lui confère d’importants écarts de températures et un bel ensoleillement. Les vignes profitent donc d’une maturation lente et optimale. L’encépagement fait la part belle aux variétés océaniques et autochtones. En rouge, on trouve le Cabernet Franc, le Tannat, le Cabernet Sauvignon, le Fer Servadou et le Merlot. En blanc, ce sont le Baroque, le Gros Manseng, le Chenin, le Petit Manseng, le Sauvignon Blanc, le Sauvignon Gris, la Claverie et le Raffiat de Moncade qui règnent.