AOC/AOP : Pouilly-vinzelles
Région : Vignoble de Bourgogne

Située dans le vignoble du Mâconnais, l’appellation Pouilly-Vinzelles s’étend sur le territoire des communes de Vinzelles et Loché (désormais fusionnée avec Mâcon). Entièrement dédiée aux vins blancs secs, elle représente une superficie de 50 hectares.

Son nom trouve son origine à l’époque gallo-romaine. En effet, Vinzelles provient du latin vinicella qui signifie petite vigne et atteste ainsi d’une tradition viticole incroyablement ancienne. Cependant, si elle a été implantée par les romains, la vigne a connu son premier véritable essor grâce à la communauté ecclésiastique. Ce sont les moines, et plus précisément ceux de l’abbaye de Cluny, qui ont su reconnaître le potentiel de ces terroirs d’exception et, surtout, les faire prospérer. Ils ont ainsi décidé que l’encépagement serait intégralement dominé par le Chardonnay, cépage bourguignon qui s’épanouit particulièrement dans cet environnement. Bénéficiant alors d’une importante notoriété, le vignoble ne cessera de fructifier, notamment sous l’influence des seigneurs du lieu. Aujourd’hui encore il fait partie des grands vins blancs secs de la Bourgogne. L’appellation d’origine contrôlée Pouilly-Vinzelles a été obtenue en 1940.

Le vignoble de l’appellation se situe sur le haut d’un versant, entre 210 et 280 mètres d’altitude, bénéficiant d’une exposition est. De manière générale, on trouve ici des sols argilo-calcaires ou peu profonds sur calcaires durs. Ils permettent, combinés à un climat continental, au Chardonnay de s’exprimer pleinement.