AOC/AOP : Pernand-vergelesses
Région : Vignoble de Bourgogne

Sur les hauts de la Côte de Beaune, au confluent de deux combes, l'appellation Pernand-Vergelesses propose une production de vins rouges et blancs secs. Son vignoble s'étend sur une superficie de 135 hectares.

Pernand-Vergelesses se situe à l'arrière de la Montagne de Corton. Ce territoire particulier abrite également des grands crus d'exceptions reconnus dans le monde entier : Corton et Corton-Charlemagne. D'abord baptisé Pernand, le village prit en 1922 le nom du climat phare de cette zone géographique. Historiquement, Pernand-Vergelesses apporta beaucoup à l'évolution culturelle de la France. En effet, elle fût à l'origine des premières décentralisations de l'art dramatique sous l'impulsion de Jacques Copeau dans les années 1920. Il était alors l'instigateur des Copiaux, une troupe de comédiens ayant à cœur de préserver l'esprit vigneron de la région.

Les sols de l'aire d'appellation Pernand-Vergelesses sont majoritairement constitués d'un substrat marneux, ainsi que de calcaire en bas de versant. Les premiers crus se trouvent au cœur des coteaux, où les réserves hydriques sont les plus intéressantes. Les cépages autorisés sont le Pinot Noir et le Chardonnay, associés au Pinot Gris et au Pinot Blanc, dans la limite de 15% dans chacune des parcelles. Ici, les vignes bénéficient d'une belle exposition au levant et au midi et d'un climat continental.