AOC/AOP : Monthélie
Région : Vignoble de Bourgogne

Dans le vignoble de la Côte de Beaune, l'appellation Monthélie est voisine des prestigieuses Meursault et Volnay. Elle recouvre une superficie de 120 hectares, dont 31 classés en premier cru.

Restée depuis toujours dans l'ombre de ses illustres voisins, cette petite appellation discrète possède pourtant de multiples qualités. Elle a longtemps été commercialisée à travers le négoce sous les noms Volnay et pommard, l'empêchant alors de se forger sa propre réputation. Or, à l'instar de nombreuses autres régions viticoles renommées de Bourgogne, elle possède un lourd passif historique et a bénéficié de l'influence de l'abbaye de Cluny. On trouve d'ailleurs encore des vestiges de cette riche histoire, entre château, bâtisses anciennes et caves. L'appellation d'origine contrôlée Monthélie a obtenu une reconnaissance officielle en 1937.

Ici, les vignes profitent d'une belle exposition sud et sud-est. Les coteaux se composent de calcaire graveleux, sur lequel on trouve une couche d'argile rouge et de marnes. Le climat est continental. Sec, il est caractérisé par des hivers rudes, des étés chaleureux, et une importante amplitude thermique. L'aire d'appellation autorise la culture du Pinot Noir et du Chardonnay, les deux cépages emblématiques de la Bourgogne. Ils peuvent être complétés du Pinot Blanc et du Pinot Gris, dans la limite de 15% au sein de chaque parcelle.