Portrait du Château la Font des Ormes à Caux, au cœur de l’appellation Pézenas en Languedoc. Un retour aux sources dans les règles de l’art !

Portrait du Château La Font des Ormes

Dominique Hebrard, dont le nom a ajouté une pierre à l'édifice du négoce bordelais est l'homme de la situation au Château Trianon à Saint-Emilion.

Portrait : Dominique Hébrard, Château Trianon

Toutlevin vous présente Diala Younes Lavenu, représentante de l’Association des Œnologues de Bordeaux. De ses origines à son parcours, lisez l’ascension de cette femme à la tête de ce regroupement de 500 adhérents.

Portrait : Diala Younes Lavenu

Toutlevin vous emmène au Château Ripeau à Saint-Émilion. Rencontrez une famille, partagez ses valeurs, constatez leur viticulture innovante dans ce récit de Marilyn Johnson, journaliste.

Ripeau, une viticulture innovante

Toutlevin vous présente le portrait de Coralie de Boüard, à la tête du Clos de Bouard, du côté de Saint-Émilion. Retrouvez aussi l’histoire du domaine et les vins produits à travers cet article.

La Dame de Boüard par Marilyn Johnson

Toutlevin vous présente Olivier Decelle. Fier successeur de son père fondateur de la marque de produits surgelés Picard, il est aussi un grand amateur de vins. Découvrez le portrait de cet homme, passeur d’histoire.

Portrait : Olivier Decelle, Passeur d'histoire

Toutlevin vous propose le portrait de Nicolas Lesaint qui règne sur le domaine de Reignac, dans le Bordelais. Promenez-vous dans le parc qui entoure le château bâti au 16e siècle et dégustez un Reignac 2017.

Nicolas Lesaint, L'homme de Reignac

Toutlevin vous invite à lire la biographie de Dany Rolland. Figure emblématique de la viticulture à la française, elle incarne aussi le savoir-faire des grands vignobles bordelais. Notre récit vous dévoile son parcours, son couple et ses domaines.

Biographie de Dany Rolland, une vie

Toutlevin a interviewé le chef étoilé Didier Clément. Grand amateur de vins, il vous confie sa passion pour les vins de Loire. Voyez aussi comment il articule au quotidien gastronomie et carte des vins.

Interview de Chef Étoilé : Didier Clément

Tomy Gousset, chef chouchou de la bistronomie parisienne a accepté de répondre aux questions de Toutlevin : carte des vins, accord avec du porto… Voici un petit tour d’horizon de ses préférences en matière de vins.

Interview de Tomy Gousset

Faites connaissance avec Georges Duboeuf qui fit la renommée du Beaujolais nouveau. Toutlevin vous présente sa vie, son parcours et tout ce qu’il entreprit pour mener ce célèbre primeur tout en haut !

Georges Duboeuf, la figure du Beaujolais Nouveau

Grâce à l’article et à la vidéo de Toutlevin, faites connaissance avec Léon Brunel en Ardèche. Il est à l’origine du cépage nommé le Plan Brunel, autorisé en IGP. Découvrez la cuvée qui en est issue.

Ardèche : rencontre avec Léon Brunel

Toutlevin décrypte pour vous les rouages du métier de maître de chai, un métier essentiel dans le monde de vin.

Profession : Maître de Chai

À l’occasion de la journée internationale de la femme, les blogueuses de Toutlevin rendent hommage aux femmes qui consacrent leur vie au vin. Découvrez les portraits de trois d’entre elles.

Portraits et interviews