Le comédien, humoriste, acteur François-Xavier Demaison partage sa passion du vin à travers un spectacle et un livre. Il est également propriétaire du domaine de Mirmanda qui produit des cuvées prestigieuses en association avec Dominique Laporte, mei...

François-Xavier Demaison, pour l'humour du vin 

A la découverte du Château des Cloutous, un domaine familial centenaire situé en Occitanie, dans le village de Saux près de Cahors. Un château en pleine redynamisation par Claire et son mari Jérémy, 4° génération de viticulteurs qui fait le pari de d...

Le Château des Cloutous : renaissance d'un vignoble familial 

Depuis 2015, Amélie Osmond et Victor Mischler ont posé leurs valises à Bordeaux, au Clos du Notaire, en appellation Côtes de Bourg. Millésime après millésime, ils promeuvent une autre image du vignoble bordelais. Rencontre.

Toutlevin a rencontré une vigneronne bordelaise rock’n roll

Amélie Osmond, rencontre avec une vigneronne bordelaise rock’n roll

Qui est Florence Duchêne ? La Vigneronne de l'année élue lors des Trophées Champenois. Partons à sa rencontre...

Florence Duchêne : élue Vigneronne de l'année aux Trophées Champenois

Portrait de Florence Duchêne, élue Vigneronne de l'année lors des Trophées Champenois

Vie gastronomique à l’Elysée, colère des agriculteurs, rayonnement international, challenges de demain, Guillaume Gomez, représentant du Président de la République pour la Gastronomie et l'Alimentation, n’a pas la langue dans sa poche. Conversation....

Zoom sur le représentant gastronomique du Président de la République

Conversation avec Guillaume Gomez, représentant du Président de la République pour la gastronomie et l'alimentation

Partez à la découverte de Aubert & Mathieu, un jeune duo de négociant du Languedoc-Roussillon qui casse les codes du vin et ouvre la porte à la jeune génération de consommateurs via un marketing moderne et une communication décomplexée.

Aubert & Mathieu font bouger les vignes en Languedoc

Aubert & Mathieu : ils font bouger les vignes dans le Languedoc

La méthode de dégustation géo-sensorielle tient compte du goût, de l'odorat, du visuel mais aussi de la texture et de l’émotion. 

La dégustation géo-sensorielle : textures et émotions 

Le Salon de l’Agriculture est un événement incontournable. Toute la filière viticole est représentée, des interprofessions aux vignerons. L’occasion rêvée d’en apprendre davantage sur les AOP, les IGP, les cépages, les sols, le fonctionnement de la f...

Le vin au Salon de l’Agriculture : visite et coulisses

Qui sont les Fa’Bulleuses ? Une association de 7 vigneronnes qui font pétiller le champagne...

Les Fa’Bulleuses : des vigneronnes qui font pétiller le champagne

Les Fa’Bulleuses, 7 vigneronnes qui font pétiller le champagne

Qui est Pauline Pradier ? Une jeune vigneronne des Côtes du Rhône qui met tout son cœur afin de défendre son métier et les terres de ses ancêtres. Partons à sa rencontre au Domaine de Vallaurie...

Pauline Pradier, vigneronne au Domaine de Vallaurie

Portrait de Pauline Pradier, vigneronne au Domaine de Vallaurie

Qui est Véronique Smati ? Une vigneronne autodidacte, qui a plus d’une corde à son arc. Partons à sa rencontre, au Château de Lionne, dans le vignoble des Graves de Bordeaux.

Portrait de Véronique Smati, vigneronne au Château de Lionne

Zoom sur le Château Phélan-Ségur situé à Saint-Estèphe et commentaires de dégustation sur Toutlevin !

Château Phélan-Ségur : le prince de Saint-Estèphe

"Elles sont food" est une communauté de plus de 250 professionnelles de l’univers de la food, engagées pour faire rayonner les talents féminins dans un secteur où elles demeurent encore peu visibles. Rencontre avec Alice Vasseur, une des co-fondatric...

"Elles sont food", la communauté des femmes de la food

L’association des grands chefs lyonnais Les Toques Blanches Lyonnaise est venue au cœur du vignoble bordelais. Retrouvez les meilleurs accords mets et vin de Dominic Moreaud, Frédéric Berthod, Julien Gauthier et Clément Lattier   !

Quand les Toques Blanches Lyonnaises viennent à Bordeaux

Qui est Lucile Lagarde ? Une jeune vigneronne au regard brillant de la passion qui l’anime. Partons à sa rencontre, au Domaine Lagarde, au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne...

Portrait de Lucile Lagarde, vigneronne au Domaine Lagarde

Partez à la rencontre de Kathleen Van Den Berghe, vigneronne belge qui gère les propriétés du Château de Minière en AOC Bourgueil et du Château de Suronde en AOC Anjou Blanc. 

Portrait  d'une ingénieure à Bruxelles à vigneronne en Val de Loire

D’ingénieure à Bruxelles à vigneronne en Val de Loire : portrait de Kathleen Van Den Berghe

Rencontre avec une vigneronne solaire et solidaire, à la Bastide des Songes dans le Languedoc.

Portrait d’Aude Parra, vigneronne à la Bastide des Songes

Success story à la sauce béarnaise ! Je vous emmène à la découverte du Domaine Cauhapé en Jurançon et de son fondateur, Henri Ramonteu.

A la découverte du Domaine Cauhapé en Jurançon

Toutlevin est parti à la rencontre d'une jeune vigneronne passionnée au Mas de Capdaniel situé dans l’appellation Terrasses du Larzac. 

Portrait de Sophie Joullié, vigneronne au Mas de Capdaniel

Quenelles, pâté en croûte, vins plaisirs et cuvées sublimes : entrez dans les coulisses d’un bouchon lyonnais tenu par le chef Joseph Viola, meilleur ouvrier de France.

Le chef MOF Joseph Viola gastronomise la cuisine canaille

Joseph Viola : le chef MOF qui gastronomise la cuisine canaille

A Bordeaux, Laure Babin propose sous la marque Zèta des baskets recyclées, vegan et recyclables, majoritairement conçues à partir marc de raisin revalorisé. Une création éthique d’avenir.

Laure Babin de Zèta les tennis qui donnent une seconde vie au raisin

Rencontre : Laure Babin, créatrice de Zèta, les tennis qui donnent une seconde vie au raisin

Partez à la découverte du Domaine de Cala, à Brignoles, dans le Var, capitale de la Provence Verte où le chef étoilé Joachim Splichal a élu domicile pour créer un vignoble de caractère après avoir bâti un empire culinaire à Los Angeles. 

Joachim Splichal, de chef étoilé à vigneron passionné

Quel moment précieux et enrichissant que de réaliser une interview croisée de deux femmes, la mère et la fille, toutes deux vigneronnes au Château Les Armes de Brandeau dans l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux.

Portraits de vigneronnes au Château Les Armes de Brandeau

Portraits de Céline et Nathalie Lauret, vigneronnes au Château Les Armes de Brandeau

Plongez dans l’histoire d’une famille de restaurateurs lyonnais. Des étoiles Michelin, une mère lyonnaise, la gastronomie, la bistronomie, les vins du Beaujolais, de la vallée du Rhône : tous les ingrédients d’une belle saga culinaire sont réunis au ...

Portraits et interviews