recette
Gratin dauphinois
Préparez un délicieux gratin dauphinois avec cette recette simple et délicieusement efficace !
20 min
1 h
4 personnes
Par la rédaction
- Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 150 g de beurre
- 1 gousse d'ail
- 3 dl de crème
- 1 l de lait
- muscade
- sel et poivre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Assaisonnez-les avec la muscade, le sel et le poivre.
Faites bouillir le lait avec ail.
Ajoutez les pommes de terre coupées dans le lait chaud et laissez cuire une dizaine de minutes.
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Versez la préparation des pommes de pommes de terre et du lait dans un plat à gratin beurré, et dispersez la crème sur le dessus.
Enfin parsemez de copeaux de beurre et enfournez à 180 °C durant 1 heure.
Suivez nos conseils d'accords mets et vins donnés dans notre article Quels vins boire avec le gratin dauphinois ?
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Publié , par La rédaction