Infographie : comment choisir une bouteille de vin à apporter pour un apéritif ?

Il vous arrive souvent de vous retrouver devant le rayon des vins et d'hésiter sur la bouteille à apporter pour l'apéritif ? C'est normal ! En effet, c'est une situation que beaucoup connaissent. Et oui, entre les goûts de chacun et les surprises des plats servis, choisir le vin idéal peut vite devenir un casse-tête.

Mais ne paniquez pas ! Toutlevin & PLUS a créé pour vous une infographie simple et ludique afin de vous guider au mieux dans vos choix. Que vous ayez une idée à l'avance du menu ou que ce soit pour une soirée improvisée, nous vous aidons à trouver la bouteille parfaite en un clin d'œil. Fini le stress et place au plaisir de la dégustation !

Quand je sais ce qui sera servi à l'apéritif

Des verrines ou des bouchées sucrées-salées

Optez pour un vin moelleux ou liquoreux avec des verrines ou des
bouchées apéritives comme :
- Un Sauternes
- Un Coteau du Layon
- Un Alsace vendanges tardives

La fraîcheur et les arômes de ces vins blancs sauront relever la délicatesse et le crémeux de ces amuse-bouches.

Pour plus d'accords avec des verrines d'été, vous pouvez vous inspirer de notre article Que boire avec des verrines d'été ?

Une planche de charcuterie

Jambon de Parme, saucisson, chorizo... Vos convives ont prévu une belle planche de charcuterie pour vous régaler à l'apéritif ? Jouez la carte de la gourmandise avec :

- Un Beaujolais
- Un Bourgogne générique
- Un Anjou
- Un Saumur rouge (vins légers à tanins souples)

Envie de découvrir d'autres accords avec la charcuterie et le vin ? N'hésitez pas à consulter les propositions de Toutlevin & PLUS pour sublimer votre planche !

Une quiche

Votre convive vous a concocté une belle quiche ? Alors, un vin blanc vif est de mise ! Il peut s'agir notamment d'un chardonnay sous ses formes variées telles qu'un :

- Bourgogne aligoté
- Bouzeron
- IGP Oc chardonnay
- Blanc d’Alsace

Quiche lorraine, quiche saumon épinard : inspirez-vous des accords mets et vins proposés par Toutlevin & PLUS !

Des légumes, des rillettes de poisson ou des toasts de fromage frais

La finesse et la gourmandise de ces apéritifs plein de saveurs et crémeux appellent un vin blanc sec qui saura relever les notes de ces mets avec son acidité comme :

- Un Viognier
- Un Riesling
- Un Blanc de Provence

Mais vous pouvez aussi opter pour un vin rosé qui saura se marier avec votre apéritif en optant par exemple pour :

- Un Languedoc
- Un Rosé de Provence
- Un Bordeaux Supérieur

Et pour sublimer les notes de vos toasts, lisez notre article sur les accords avec des toasts au poisson.

Et n'attendez plus pour cuisiner notre délicieuse recette de rillettes de poisson !

Quand je ne sais pas ce qui sera servi

Il n'est pas toujours facile de choisir un vin sans connaître le menu. Dans ce cas, d’autres critères prennent le relais comme par exemple la saison, l'ambiance, le budget, les goûts des invités...

Pour un apéritif en plein air l'été ?

Misez sur des vins frais, désaltérants et festifs :

- Un Côtes de Provence
- Un Bandol rosé
- Un Muscadet Sèvre et Maine
- Un Crémant de Bourgogne

Ces vins pleins de fraîcheur sont parfaits pour la saison estivale.

Pour une fête en perspective ?

Les soirées et les célébrations, entre amis ou en famille, s'organisent toute l'année ! Alors, quels vins apporter à vos hôtes ?

Pour les gros budgets

Vous avez carte blanche ? Alors faites pétiller la soirée avec du Champagne : brut, extra-brut, rosé ou millésimé.

Pour les petits budgets

Pas de budget illimité ? Même pas grave, optez par exemple pour une bouteille de vin effervescent, blanc ou rosé, qui propose un très bon rapport qualité / prix. Par exemple, un crémant de Bourgogne, d'Alsace ou encore de Bordeaux. Elle sera parfaite pour un apéritif au style plutôt chic.

Et si vos invités amis préfèrent les vins rouges ?

Dans ce cas, préférez un vin rouge rond mais pas trop tannique, avec une belle palette aromatique qui fera l’affaire lors de vos apéritifs conviviaux :

- Un Côtes de Bordeaux
- Un Côtes de Bourg
- Un Saint-Chinian
- Un Côtes du Rhône

Et si vraiment vous ne savez pas quoi choisir ?

Quand le doute est total, une seule règle : choisissez un vin effervescent. Et si possible, un brut. Pourquoi ? Parce que les bulles font toujours plaisir, s’adaptent à tout type d’apéritif et créent une atmosphère conviviale.

Vous avez aimé notre infographie ? Vous aimerez aussi celle sur la température de service pour chaque vin ou bien celle qui vous aide à bien choisir son vin au resto !

 Peaufinez vos connaissances avec Toutlevin !