*Recette sponsorisée*
Cuisinez facilement une tarte tatin remplie de couleurs et de vitamines grâce à cette recette de tarte tatin élaborée avec des légumes de saison !


Tatin de légumes de saison

Toutes les informations essentielles sur VeRy Pêch' : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

La cuvée Very Pêch'

VeRy Pêch'

Servez ces crevettes au parmesan à l’apéritif ou encore pour une petite entrée. Faciles à réaliser, elles peuvent également accompagner une petite salade ou encore un riz parfumé aux zestes de citron.

Crevettes panées au parmesan

Méditerranée, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Méditerranée

Méditerranée

Toutes les informations essentielles sur Les Calandières : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Les Calandières

Les Calandières

L’asperge blanche est toujours appréciée sur nos marchés. Qu’elles soient en botte ou en vrac, choisissez-les avec les tiges droites et fermes. Voici ma version classique des asperges blanches et sa sauce vinaigrette.

Asperges fondantes et sa sauce vinaigrette

Les samoussas proposent un avantage majeur : la garniture est déclinable à l’infini ! Je vous propose ici une version avec du canard et de la fourme d’Ambert, délicieuse et facile à réaliser !

Samoussas de magret de canard, fourme d’Ambert et noix

Les Ormes de Cambras vous offre ses portes sur Toutlevin ! Histoire, anecdote, infos techniques et pratiques, vous saurez tout sur cet acteur du monde du vin ! 

Les Ormes de Cambras avec Toutlevin.com

Les Ormes de Cambras

Pays d'Oc, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Pays d'Oc

Pays d'Oc

Toutes les informations essentielles sur Les Ormes de Cambras Sauvignon : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Les Ormes de Cambras Sauvignon

Les Ormes de Cambras Sauvignon

Economique et savoureux, le cresson s’accommode très bien avec le fromage et la charcuterie. Et en hiver, on aime les soupes, les potages, les veloutés et tout ce qui tient chaud !

Velouté de cresson, écume de chèvre et chips de lard

Réalisez vos chips maison pour vos apéritifs avec Toutlevin ! Inconditionnelles de l’apéro, les chips sont le plus souvent achetées toutes prêtes alors qu’elles sont en réalité très faciles à réaliser soi-même !

Chips de légumes

La salade de chou est toujours une bonne idée pour apporter de la fraîcheur à un repas. On la retrouve ici accompagnée d’oranges et de radis noir pour une association de saison !

Salade asiatique chou rouge détox

La saison des raclettes, tartiflettes et fondues est bel est bien entamée. Pourquoi ne pas tester une variante avec des croquettes au reblochon de Savoie ?  Elles sont ici associées à une charcuterie peu grasse : la viande des grisons.

Recette de croquettes fourrées au reblochon et viande des grisons

Croquettes fourrées au reblochon de Savoie et viande des grisons

*Recette sponsorisée*
Les fêtes de fin d’année sont une excellente occasion pour se laisser tenter par la dégustation du homard. Il est ici associé avec des produits simples pour une salade facile à réaliser et au goût savoureux.

Salade de homard, avocat et mayonnaise à l’huile de truffe

Crémant de Bordeaux, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Crémant de Bordeaux

Crémant de Bordeaux

Toutes les informations essentielles sur Malesan Crémant de Bordeaux : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Malesan Crémant de Bordeaux

Malesan Crémant de Bordeaux

*Recette sponsorisée*
Voici une revisite de la crème brûlée avec cette version agrémentée de Roquefort. Une recette facile à réaliser pour épater vos invités avec un accord mets-vin parfait grâce au moelleux Les Sauternes du Château Caillou.

Crème brûlée au Roquefort

Sauternes, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Sauternes

Sauternes

Toutes les informations essentielles sur Château Caillou : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Château Caillou

Château Caillou

Les muffins sont des mets faciles et rapides à préparer. Toutlevin vous en présente une idée recette avec une version aux lardons, mais avec le petit plus coulant au centre pour encore plus de gourmandise...

Muffins aux lardons, insert au Mont d’or©

Peu connus mais délicieux, les rillauds d’Anjou sont de petits morceaux de poitrine de porc, salés 24h avant une cuisson lente (2 ou 3 heures) dans de la graisse de porc. Ils sont ici utilisés comme ingrédient d'une recette gourmande  afin de déguste...

Salade aux rillauds d’Anjou

*Recette sponsorisée*
Plus doux que le bœuf, le veau fait des merveilles en carpaccio préparé avec un assaisonnement original mêlant les saveurs. Une recette simple et rapide à préparer ! 

Carpaccio de veau, pistaches, comté et olives rôties

Côtes-du-Rhône, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

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Côtes-du-Rhône

Toutes les informations essentielles sur Montalcour Côtes du Rhône bio : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Montalcour Côtes du Rhône bio

Montalcour Côtes du Rhône bio

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Réalisez une entrée simple mais étonnante à base de noix de Saint Jacques émincées en carpaccio, de segments de pamplemousse et d'un condiment aux poivrons et au basilic.

Carpaccio de Saint Jacques, pamplemousse et condiment poivrons basilic

Carpaccio de Saint Jacques, huile et segments de pamplemousse, condiment poivrons basilic

Bordeaux, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Bordeaux

Bordeaux

Toutes les informations essentielles sur Château de La Dauphine rosé : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Château de La Dauphine rosé

Château de La Dauphine rosé

Pour cette recette gourmande, choisissez un chorizo doux ou piquant en fonction de vos goûts. Cependant, ne lésinez pas sur sa qualité. Cette recette peut être servie en entrée mais aussi lors d’un brunch dominical.

Œuf cocotte au chorizo

Les œufs mimosas sont connus pour être l'entrée phare des bistrots français. Pour une idée repas typiquement française, on leur apporte ici encore plus de saveurs avec la fameuse duxelle de champignons de Paris.

Œufs mimosas et duxelle de champignons

Une recette gastronomique de chef pleine de saveurs, réalisable à la maison, élaborée par le chef Jean-Luc Molle de l'établissement Les Criquets 4 étoiles à Blanquefort, près de Bordeaux. 

Œuf parfait au caviar et bouillon taï

Avec cette recette gourmande, associons des coquillages d'exception avec des poireaux et épices pour un mélange savoureux et qui épatera vos amis. 

Cuillère de Saint-Jacques snackées, espuma au curry

*Recette sponsorisée*
Cuisinez une recette de chef gourmande et facile à réaliser composée d'un foie gras poêlé accompagnée d'un bouillon délicieusement garni.

Foie gras poêlé, fruits tièdes et bouillon épicé

Jurançon, voyagez avec Toutlevin.com et apprenez à mieux connaitre cette région et son patrimoine viticole.

Explorez les terroirs et caractéristiques viticoles : Jurançon

Jurançon

Toutes les informations essentielles sur Matayac Jurançon : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Matayac Jurançon

Matayac Jurançon

Parfaite pour les saisons fraîches, ce velouté aux châtaignes est le plat "réconfort" par excellence. Réalisez-le facilement accompagné de croûtons maison pour une entrée ou un plat léger réussis !

Soupe veloutée aux châtaignes

Toutes les informations essentielles sur Roche Mazet Sauvignon : température de conservation, température de service, temps de garde, producteur, appellation, cépages

Cuvée Roche Mazet Sauvignon

Roche Mazet Sauvignon

Un velouté aux saveurs venues d'ailleurs, ça vous dit ? Réalisez facilement cette recette proposée par un chef gastronomique. 

Velouté de citrouille coco gingembre

Mettez-vous dans la peau d'un chef gastronomique et réalisez facilement des cannellonis de butternut au crabe, aussi beaux que goûteux.

Cannelloni de butternut au crabe

Concoctez un plat 100% basque pour vos invités grâce à notre recette de croquettes de brebis basque au piment d'Espelette.

Croquettes de brebis basque au piment d'Espelette

Cuisinez un tartare de cabillaud savoureux et original grâce à notre recette Toutlevin ! Prêt en 15 minutes, ce plat surprendra vos invités à coup sûr ! 

Entrées